Bonjour à tous !

Donc comme promis, le nouveau thème, spécial printemps ! Oui, on est presque en été ( vu la température de chez moi, ont peut même dire qu'on est en été ! ^_^ )  mais, mieux vaut tard que jamais...  J'éspère que tout ceci vous plait, même si l'en-tête n'est pas tout à fait finie, d'ailleurs, pour ceux qui ont des sortes de " brush" kawaii, ça serais pas de refus ! Mais, c'est sois une déco printemps sans l'en- tête, sois la même et vieille décoration ... >_<'

Je m'occuperais un peu plus du blog, oui, je l'ai carrément délaissé....

Ah aussi, j'ai accepter la fabuleuse demande de partenariat de Ichigo To Pinattsu, un site de marveilleux bijoux, juste MAGNIFIQUE !

Salut à tous !

Donc, je veut juste vous prévenir que la déco arrivera, le 15 Avril, ou plus tôt, si possible, mais on à un petit problème (J'AI un petit problème ) pour trouver des éléments, pour l'en-tête ^^'

Je voulais dire aussi que je  suis partie à la foire de Lyon, à l'Eurexpo, spécial Japon ! C'était super ! J'ai fait quelques petits achats que je vous montrerais sûrement, j'ai vu de super stands, ( en particulier celui du manga ) Il y avait beaucoup de Kokeshi, et de toute les couleurs ! Et bien sûr, beaucoup de choses kawaii ^^

Mais bien sûr, ça ne parlais pas que du Japon, il y avait toute une salle pour l'ameublement ( mais qu'est ce qu'on s'en fou des découpes-patates) et les stands de bonbons ( de toutes sorte de nourriture aussi ) Mais malheuresement j'avais déjà dépensé tout  mon porte monnaie à tout plein de bricoles...

Oui, j'annonce enfin que c'est la rentrée pour  moi, ( ça va faire une semaine que je suis en cours) Mais,  j'avais pas trop le temps, d'ailleurs, j'écrit cette article pour, justement, vous dire que je me connecterai moins souvent!

J'ai aussi, l'intention de quand même, faire une nouvelle déco, pour le printemps et de faire une nouvelle rubrique, une rubrique sur Hannari Tofu =)

C'est tellement dommage que très peu de personnes connaissent ce fabuleux gâteau... C'est mon préféré !! Gâteau au fromage, au fromage blanc plus précisément et au spéculos. Au bout de 3 bouchées vous êtes déjà repus, mais si vous êtes gourmands je pense que ce n'est pas trois bouchées qui vont vous rassasier !


Voici la recette ^.^

Préparation : 30 mn
Cuisson : 50-55 mn

Ingrédients (pour 8 personnes) :

Croûte :
- 250 g de biscuits (petits bruns) émiettés
- 125 g de beurre fondu
- 1/2 cuillères à café de muscade râpée (si on aime)

Garniture :
- 500 g de fromage blanc (type faisselle)
- 150 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 3 oeufs
- 250 ml de crème fraîche


Préparation :


1) Préchauffez le four à 180°C. Tapissez de papier sulfurisé beurré un moule de 23 cm de diamètre. Idéalement, le fond du moule doit être amovible, sinon, bien laisser dépasser le papier pour démouler le gâteau en tirant dessus.

2) Mélangez les biscuits, la muscade et le beurre fondu. Tapissez le fond du moule de ce mélange en tassant bien avec le dos d'une cuillère. Mettre au réfrigérateur.

3) Battez la faisselle au fouet jusqu'à ce qu'elle soit lisse, puis ajoutez le sucre et la farine, puis les oeufs un par un. Ajoutez ensuite la crème et le parfum. Versez sur la croûte (si la croute "dépasse" de la crème, enlevez le surplus à la cuillère, cela risque de brûler).

Cuire au four 50-55 mn jusqu'à ce que ce soit ferme au toucher. Laissez refroidir (une journée ou une nuit rendras le gâteau encore meilleure), démoulez et servir frais.